牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://rya744.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(1738)

文章推荐

  • 三国群英传3秘籍怎么用 三国群英传2秘籍大全

    三国群英传3秘籍怎么用先按shift+回车,之后输入秘籍,不知道你用的是哪一版,所以我都给你找来了,都试一下吧1.0版:ODSAN3ON秘籍开启2.0C:ODS3ON秘籍开启显示白字:DEBUGON关闭秘籍ODS3OFF2.1:ODS3ON秘籍开启显示白字:ODS3ON关闭

    2024年10月24日
    1481
  • QQ空间访客软件 - 抖音24小时在线下单网

    QQ空间访客软件介绍在互联网时代,QQ空间作为腾讯公司推出的社交平台,拥有庞大的用户基础,许多人在使用QQ空间时,会好奇自己的访客记录,想要了解谁在关注自己,市场上出现了一些QQ空间访客软件,它们可以帮助用户查看访客记录,增加互动和了解。抖音24小时在线下单网抖音作为短视频平台,近年来在全球范围内迅

    2024年11月15日
    1414
  • ks一元1000个赞秒到软件 - 卡盟业务

    前言在这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力日益增强,而点赞作为衡量内容受欢迎程度的重要指标之一,也变得越来越重要,许多人为了提升自己的社交媒体影响力,开始寻找各种方法来增加点赞数量,我们将探讨一种名为ks一元1000个赞秒到软件的卡盟业务,并以小红书分享类文章的结构,为你提供一篇原创攻略文章。什么是

    2024年11月16日
    1375
  • 抖音点赞最便宜30元平台官网-qq主页访客有记录吗怎么删除,ks自助下单服务平台

    抖音点赞服务介绍在当今社交媒体盛行的时代,抖音作为短视频平台的佼佼者,吸引了无数用户的目光,对于许多创作者来说,获得更多的点赞和关注是提升影响力的关键,市场上出现了各种提供抖音点赞服务的平台,其中一些平台声称可以以30元的低价提供服务,这些服务的安全性和可靠性如何呢?本文将为您详细解析。QQ主页访客

    2024年11月19日
    1504
  • 点赞评论任务接单大厅-抖音业务下单24小时便宜,如何快速涨到1000粉

    抖音快速涨粉攻略在抖音这个短视频平台上,粉丝数量不仅是影响力的体现,也是商业价值的直接体现,许多创作者都在寻找快速增加粉丝的方法,本文将分享一些实用的技巧,帮助你在抖音上快速涨粉至1000,甚至更多。选择合适的内容内容为王,这是抖音平台的核心,选择适合你的内容方向是吸引粉丝的第一步,以下是一些内容选

    2024年11月20日
    1377
  • 快手流量推广网站 - 最低价qq业务平台官网

    快手流量推广网站介绍在数字营销的浪潮中,快手作为国内领先的短视频平台,其流量推广成为了众多商家和个人关注的焦点,我们将深入探讨关于快手流量推广的网站——最低价QQ业务平台官网,以及如何利用这个平台来提升你的快手账号影响力。最低价QQ业务平台官网特点最低价QQ业务平台官网以其高性价比和专业服务在业界享

    2024年11月20日
    1400
  • qq空间说说赞20个秒到账,KS僵尸粉丝

    在社交媒体盛行的今天,QQ空间、KS(快手)等平台成为了人们展示自我、分享生活的窗口。QQ空间说说和KS僵尸粉丝成为了衡量人气和影响力的指标之一,很多人追求快速增加点赞和粉丝,以提高自己的社交地位,本文将分享一些关于如何快速获得QQ空间说说赞和KS僵尸粉丝的攻略,并以小红书分享类文章的结构进行撰写,

    2024年11月20日
    1445
  • 快手刷高级真人评论-DY业务低价自助下单转发,dy低价下单平台

    前言在这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力不容小觑,尤其是短视频平台如快手、抖音(DY)等,已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分,对于许多创作者和商家来说,如何快速提升账号的互动和影响力,成为了一个亟待解决的问题,我们将探讨如何在这些平台上获取高质量的真人评论,以及如何通过自助下单平台实现低成本的

    2024年11月22日
    1415
  • 卡盟平台自助下单低价怎么回事 - qq如何秒赞好友动态

    在这个数字化的时代,社交平台成为了我们日常生活中不可或缺的一部分,无论是QQ还是小红书,我们总是希望能够在这些平台上获得更多的关注和互动,关于卡盟平台自助下单低价以及QQ秒赞好友动态的话题引起了广泛的讨论,本文将带你深入了解这些话题,并以小红书分享类文章的结构,为你提供一篇原创攻略文章。卡盟平台自助

    2024年11月24日
    1948
  • 闲鱼自助下单功能,抖音自助业务全网最低

    闲鱼自助下单功能介绍闲鱼作为阿里巴巴旗下的二手交易平台,近年来推出了自助下单功能,极大地方便了用户的操作,这个功能允许用户在平台上自行发布商品信息,进行商品交易,用户可以通过手机APP或者网页版进行操作,简单快捷,下面,我们将详细介绍如何使用闲鱼自助下单功能,以及它的优势所在。抖音自助业务全网最低抖

    2024年11月25日
    1325

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们